Premières impressions de Dali... (Chine 12)
Il était quatre heures passées, lorsque nous nous sommes retrouvés sur le trottoir du Jim's Tibetan Hôtel , à arpenter de notre pas régulier de promeneurs les rues et les avenues de Dali. Nous avons tout de suite été frappés par la présence massive des montagnes toutes proches et encore très blanches des neiges récentes. Cette fin de journée était assez humide et froide, mais il ne pleuvait plus. En remontant la rue de l'hôtel vers l'avenue est-ouest, dont je ne sais plus le nom, nous sommes passés devant des petits restaurants (une pièce avec une ou deux tables maximum) qui exposaient sur le trottoir les différents produits proposés pour la conposition de leurs plats, dans l'espoir d'allécher l'éventuel client. Cela donnait effectivement une jolie palette de couleurs vives et une collection très variée de propositions. Des légumes verts et rouges, de gros coquillages venus de je ne sais quelle mer. Je me rappelle tout à coup une vision qui m'avait marqué ...